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異物事例

パン生地に混入していた虫の卵のような異物

初見
苦情内容 サンドイッチのパン生地に虫の卵のような異物が混入している。
異物の状態 生地に虫の卵のようなものが見える。
異物はこれ1つだけで、他からは検出されていない。
異物の大きさ 長さ:約 5mm
幅:約1mm
形:紡錘形
色調 目視下での色調:褐色
透過下での色調:褐色
その他情報 特になし
PHOTO

生地に混入していた
虫の卵のような異物

外観試験結果
  異物は見た目の形が紡錘形で、外観的には虫の卵のように見えましたが、水に浸したところ膜状に広がるような物質でした。
また、水に浸すと非常にやわらかくなりました。

 
光学顕微鏡による観察試験結果
  異物を光学顕微鏡にて透過観察したところ、虫の卵の殻に見られるような顕微鏡像は観察されず、角ばった植物細胞が観察されました。
このことから、異物は植物片と推測しました。

 
燃焼試験結果
  異物は微小だったことから、燃焼試験は行いませんでした。

 
形態観察コースのまとめ
  ここまでの試験を総合的に判断すると、異物は虫の卵ではなく、何かの植物片が丸まったものと推測されました。
 
※形態観察コースではここまでの試験となります。
PHOTO

水に浸して広げた時の
拡大写真


光学顕微鏡写真

同定鑑別試験結果
  異物はオレンジ色で、角ばった細胞が認められたことから、弊社独自の植物データベースにて調査を行ったところ、トマトの皮などのナス科植物と非常に良く似た形態をしていることがわかりました。

 
同定鑑別コースのまとめ
  すべての試験を総合的に判断すると、異物は「トマトの皮」である可能性が高いと推測しました。
 
※同定鑑別コースではここまでの試験となります。
PHOTO

トマトの皮の
顕微鏡写真
 
形態観察コース
15,000円

検査日数:3〜5営業日
→営業日とは?
特急料金: +10,000円
→特急料金とは?
【コメント】

「形態観察コース」では、異物が虫の卵か植物片かどうかがわかりますので、虫の卵かどうかがターゲットとなっている場合には形態観察コースが最適です。

「同定鑑別コース」では、虫の卵ではない、という結果だけではなく、トマトの可能性が高いかどうかをお調べすることができます。

用途に応じて、検査コースをお選びください。
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